Vakuum Verpackungsmaschine DOZE400TB, Kammer 440 × 420 × 75 mm, Doppelbalken 400 mm

DOZE400TB Tisch-Kammervakuumierer

Der DOZE400TB ist eine Vakuumverpackungsmaschine als Tischgerät mit zwei Schweißbalken. Zwei Beutel werden nebeneinander in die Kammer gelegt und beide im selben Zyklus verschweißt, sodass die Maschine pro Zyklus doppelt so viel verpackt wie ein Modell mit nur einem Balken gleicher Größe.

Die Kammer misst 440 × 420 × 75 mm, tief genug für Produkte, die in eine 50 mm Kammer nicht passen. Jeder Balken verschweißt eine Beutelöffnung bis 400 mm Breite. Die 20 m³/h Vakuumpumpe leert die Kammer rasch, sodass die Zykluszeit auch bei voller Tiefe kurz bleibt.

Dieses Modell verpackt ausschließlich unter Vakuum, eine Schutzgasbegasung (MAP) ist nicht vorhanden; benötigt das Produkt eine Schutzatmosphäre, ist dies vor der Bestellung anzugeben. Dickere und aluverbundene Beutel benötigen eine längere Schweißzeit, die Kühlzeit bestimmt die Festigkeit der Naht. Bei Flüssigkeiten oder Pulvern werden die Beutel nicht überfüllt, sonst kann das Produkt aufkochen oder auslaufen.

Häufige Fehler sind das Überfüllen der Beutel, das Einklemmen von Produkt im Schweißbereich oder zu kurze Schweißzeiten bei dicken oder laminierten Beuteln, was zu Undichtigkeiten führen kann. Neue Beuteltypen oder Produkte werden mit einigen Zyklen getestet. Bei leicht verderblichen Lebensmitteln verlängert das Vakuumieren die Haltbarkeit, ersetzt aber nicht die Kühlung.

Vakuum-, Schweiß- und Kühlzeit werden am Bedienfeld eingestellt und in zehn Programmen P0–P9 gespeichert. Die Vakuumzeit reicht von 0 bis 99 s, Schweiß- und Kühlzeit von 0 bis 9,9 s, so bleibt jeder Beutel gleich.

Es bleibt ein Tischgerät: etwa 560 × 500 × 460 mm und 70 kg, betrieben an einer 220 V-Steckdose, mit Edelstahlkammer und transparentem Deckel.

DOZE400TB in Produktions- und Verpackungslinien

Der DOZE400TB Tisch-Kammervakuumierer wird in der Lebensmittelverarbeitung, Pharmazie, Elektronik und chemischen Industrie eingesetzt, wo luftdichte Verpackung erforderlich ist, um die Produktintegrität zu erhalten. Er passt auf einen Arbeitstisch oder eine Werkbank und kann in kleine Produktionslinien integriert oder als eigenständiges Gerät für Chargenverpackungen verwendet werden.

Typische Anwendungen sind das Vakuumieren von Fleisch, Käse, Fertiggerichten, Saucen, Pulvern, Samen und elektronischen Bauteilen. Die Doppelbalken-Ausführung eignet sich für Betriebe, die pro Zyklus zwei Beutel verschließen möchten, etwa beim Portionieren von Lebensmitteln oder beim Vorbereiten von Sets mit Kleinteilen.

Technische Daten

Was zwei Schweißbalken und die 20 m³/h-Pumpe bringen

• Zwei Beutel pro Zyklus. Zwei Schweißbalken à 400 mm arbeiten gleichzeitig, dadurch verdoppelt sich die Leistung ohne zweite Maschine.
• Eine 75 mm tiefe Kammer. Tiefer als die 50 mm der kleineren Modelle. Blöcke, Schalen und gefüllte Beutel, die sonst nicht flach liegen, passen hier hinein.
• Eine 20 m³/h-Pumpe. Doppelte Kapazität gegenüber dem 300er-Modell, sodass eine größere Kammer nicht zu längeren Zyklen führt.
• Zehn Programme. P0 bis P9, jedes mit eigener Vakuum-, Schweiß- und Kühlzeit.
• Für Flüssigkeiten und Pulver. Das Vakuum wird in der gesamten Kammer erzeugt, daher bleiben Saucen, Marinaden und Pulver im Beutel.
• Edelstahl und transparenter Deckel. Die Kammer besteht aus Edelstahl, der Deckel ist transparent, sodass der Bediener den Beutel während des gesamten Zyklus sieht.

Bedienung und Aufgaben mit dem DOZE400TB

Während des Betriebs sollte die Bedienperson darauf achten, dass die Beutelöffnungen sauber und flach auf den Balken liegen, da Falten oder Verunreinigungen zu schwachen Schweißnähten führen können. Bei Flüssigkeiten oder Pulvern ist darauf zu achten, die Beutel nicht zu überfüllen oder das Vakuum zu lange laufen zu lassen, da das Produkt sonst aufkochen oder auslaufen kann.

Ausstattung

• Tisch-Kammervakuumierer, Modell VM400TE/B
• Kammer 440 × 420 × 75 mm
• Doppelter Schweißbalken, je 400 × 10 mm
• Vakuumpumpe 20 m³/h
• Vakuumzeit 0–99 s, Schweiß- und Kühlzeit 0–9,9 s
• Zehn Programme (P0–P9)
• Vakuummeter und Kontrollleuchten
• Edelstahlkammer mit transparentem Deckel
• Not-Aus-Taster und Schutzerdung
• 220 V / 50 Hz, ca. 0,9 kW
• Maschine ca. 560 × 500 × 460 mm, 70 kg
• Standard-Vakuum-Modell, ohne Schutzgasbegasung

So läuft ein Zyklus ab

1. Schalten Sie die Maschine ein und wählen Sie ein Programm (P0–P9) für das zu verpackende Produkt.
2. Legen Sie die gefüllten Beutel in die Kammer, jeweils mit der offenen Seite flach auf einen der beiden Balken.
3. Drücken Sie den Deckel nach unten, der Zyklus startet automatisch und das Bedienfeld zeigt den aktuellen Schritt an.
4. Die Pumpe evakuiert die Kammer, dann verschweißen beide Balken und die Schweißnähte kühlen ab.
5. Luft strömt zurück, der Deckel öffnet sich und beide Beutel können entnommen werden.

Einstellungen und Verbrauchsmaterial

• Vakuumzeit. 0 bis 99 s. Für ein tieferes Vakuum ist mehr Zeit nötig; bei Flüssigkeiten stoppen Sie, bevor die Flüssigkeit in der Kammer zu sieden beginnt.
• Schweiß- und Kühlzeit. Je 0 bis 9,9 s. Dickere und aluverbundene Beutel benötigen eine längere Schweißzeit, die Kühlzeit bestimmt die Festigkeit der Naht.
• Programme. Zehn Einstellungen, P0 bis P9, je nach Produkt oder Beutel.
• Beutel. Glatte Vakuumbeutel für Kammermaschinen, Barrierefolien und Aluverbundbeutel.
• Einlegeplatten. Ein kleines Produkt in einer 440 × 420 mm Kammer verlängert die Vakuumzeit unnötig, ein PP- oder Nylonblock als Einlegeplatte verkürzt den Zyklus.
• Pumpenöl. Vakuumpumpenöl Nr. 68 oder Nr. 100, zwischen 1/3 und 1/2 im Ölschauglas; betreiben Sie die Maschine nie ohne Beutel.

Vor der Bestellung

Der Preis steht auf dieser Seite. Eine Vakuumverpackungsmaschine wird nach dem Produkt gewählt, das in die Kammer passen muss. Prüfen Sie daher vor der Bestellung:

• Produktgröße. Die Kammer misst 440 × 420 × 75 mm, der gefüllte Beutel muss flach darin liegen.
• Beutelöffnung. Bis 400 mm pro Balken, zwei Beutel pro Zyklus.
• Leistung. Zwei Beutel pro Zyklus bei 20 m³/h. Falls das nicht reicht: Der DOZE600 als Doppelkammermodell arbeitet mit einer Kammer, während die andere beladen wird.
• Tisch- oder Standgerät. Dies ist das Tischgerät. Der DOZE400B hat die gleiche Kammer und die gleichen Balken auf einem Unterschrank in Arbeitshöhe.
• Schutzgasbegasung. Dieses Modell verpackt ausschließlich unter Vakuum. Geben Sie vor der Bestellung an, falls das Produkt eine Schutzatmosphäre (MAP) benötigt.
• Stromversorgung. 220 V / 50 Hz einphasig, ca. 0,9 kW.
• Lieferung. Die Maschine wird in einer Holzkiste mit 620 × 570 × 565 mm und ca. 80 kg geliefert.

Auswahl und Einsatz des DOZE400TB Kammervakuumierers

Häufige Fehler sind das Überfüllen der Beutel, das Einklemmen von Produkt im Schweißbereich oder zu kurze Schweißzeiten bei dicken oder laminierten Beuteln, was zu Undichtigkeiten führen kann. Testen Sie neue Beuteltypen oder Produkte immer mit einigen Zyklen, um die Einstellungen zu prüfen. Bei leicht verderblichen Lebensmitteln verlängert das Vakuumieren die Haltbarkeit, ersetzt aber nicht die Kühlung; lagern Sie vakuumierte Produkte wie vorgeschrieben gekühlt, um Sicherheit und Qualität zu gewährleisten.